Co je alergie?

Je to hypersenzitivní reakce, která je podmíněná reakcí imunitního systému. Je to tedy přehnaná reakce imunitního systému na látky, se kterými se běžně setkáváme v svém prostředí. Alergický organismus na tyto látky reaguje a na rozdíl od nealergického je nedokáže tolerovat.

Imunita se od narození vyvíjí a učí se odpovídat obrannou reakcí na to, co by nám mohlo škodit. Většinou se jedná o látky bílkovinné povahy. Látky, na které imunita reaguje se nazývají antigeny. Ty, na které organismus reaguje alergickou reakcí se nazývají alergeny (vytvářejí „alergické potilátky“ typu IgE). (Institut pro alergii)